【Illustrator】単位をピクセルからセンチメートル（px→cm）に変更する方法

「環境設定」というメニューにも【編集→環境設定→単位】のように単位の変更項目があるのですが、こちらを変えてもオブジェクト等の編集ファイルの単位は変わりません。

ずばり「ドキュメント設定」！

上部メニュー【ファイル】→【ドキュメント設定】→【裁ち落としと表示オプション設定】内の【単位】を「センチメートル」に変更

これでOK！

ちなみに変えられる単位は、ポイント／パイカ／インチ／ミリメートル／センチメートル／歯／ピクセルの７種類です。